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如何做水煮黄辣丁
答:原料 黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克,川椒节30克,大蒜50克,鲜番茄50克,芹菜30克,香葱20克。 底料配置 豆瓣20克,花椒、胡椒各10粒,老姜10克,花生米15粒,冰糖10克,八角5个,香叶4片,葱油20克,高汤10
川味黄辣丁怎么做好吃
答:黄辣丁有两种做法,一种是作为火锅的锅底、一种是川味。我更喜欢川味的做法,用当地的泡菜、泡椒和香料一起烧,肉质可比“昂刺鱼”细腻鲜美多了,像吃刀鱼一样,吃后还口颊留香。 留心一下那个锅子,特别有创意,用两个脸盆倒扣着,鲜活的黄辣丁一
黄辣丁怎么做最好吃??
答:黄辣丁炒肉最好吃,做法如下: 主料:瘦肉200克、黄辣椒10个、蒜瓣6瓣。 辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。 1、将肉和黄辣椒洗净切成丁,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。 2、锅中倒入植物油,将油烧至七成热,加
黄辣丁的家常做法大全怎么做好吃视频
答:食材 食谱热量:39.1(大卡) 主料 黄辣丁1000克 方法/步骤 准备食材:黄辣丁和芹菜、葱等辅料。黄辣丁是商家打理好的,回家用清水洗一遍即可。 蒜去皮切片、姜切片。将蒜片、姜片、干红辣椒、花椒粒、郫县豆瓣酱一起放入小碗中。 芹菜和葱一起洗
黄辣丁鱼怎么做好吃
答:方法/步骤 黄辣丁10条,17块钱一斤,我买了两斤多点。在鱼档让摊主帮杀好,内脏也都清理干净,回家后再洗洗,然后用料酒和盐腌制一下。 接下来准备配料,泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料。 先大葱切段、大蒜剥去外皮,不切,要整个
小煎黄辣丁怎么做
问:小煎黄辣丁怎么做
答:1.黄辣丁宰杀干净,内脏区域及整个部位冲洗干净,备用。 2.葱段,姜片备用。 3.香菜一颗备用。 4.黄辣丁先用油煎下。下锅前控下水分,下锅后先不急于翻锅,火候调小慢煎。 5.煎至基本半熟。 6.放入葱姜烧开,记得是开水下锅,汤才白。 7.煲汤至
黄辣丁熬汤怎么做
答::黄腊丁三条,雪菜半包,料酒、盐、鸡精、生姜各适量。把买来的黄腊丁洗干净放入碗中倒入料酒,把生姜切片一起放入。腌制半小时。腌好后冲一下再放盐腌渍十分钟。锅子预热,放油,撒盐。把冲干净的黄腊丁用餐巾纸或纱布吸干净水份,放入油中煎
黄辣丁怎么做好吃,红烧黄辣丁的家常做法
答:主料 黄辣丁鱼八条 辅料 生姜五片 大蒜五瓣 香葱三棵 辣椒酱适量 盐三勺 鸡精一勺 酱油半汤匙 步骤 1.黄辣丁处理干净,在鱼身上划斜刀 2.锅里烧油下黄辣丁 3.把鱼炸至金黄色捞出 4.切好姜蒜 5.切好葱 6.锅里烧油下葱姜蒜和辣椒酱翻炒出香味 7.加
黄辣丁的做法
答:黄辣丁 葱 姜 蒜 花椒粉 生抽 老抽 白糖 白酒 白醋 盐 黄辣丁清洗干净。葱姜切好,蒜切片。 锅内烧油,油热后放入葱姜,再放入黄辣丁,大概煎个一两分钟,倒入适量生抽,再撒适量花椒粉。 锅内加水,水量与鱼平齐就可以。 加入适量糖,在倒入适
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